干银耳怎么煮才会粘稠

　　要使干银耳煮得粘稠，可以使用以下步骤：

　　1. 先将干银耳用温水浸泡20-30分钟，直到它们变软。然后轻轻挤掉多余的水分。

　　2. 将干银耳放入一个煮锅中，并加入足够的清水，水量约为干银耳的3倍。

　　3. 把煮锅放在火上，煮沸后，转小火煮约1小时，或直到干银耳变得柔软。

　　4. 检查干银耳的质地，如果还不够粘稠，可以继续煮一段时间，直至达到所需的稠度。

　　5. 如果想要更加粘稠的口感，可以在煮的过程中加入一些糖或蜂蜜，搅拌均匀。

　　6. 煮好后，将煮熟的干银耳捞出，可以切成小片或者保持完整。

　　注意：具体的煮时间和水量可能因不同的干银耳品种而有所不同。建议根据干银耳的实际情况来进行调整。