小黄花鱼怎么炖做好吃

  炖小黄花鱼是一种常见的烹饪方式,下面是一种简单的炖小黄花鱼的做法:

  材料:

  - 小黄花鱼:适量

  - 姜:适量,切片

  - 葱:适量,切段

  - 料酒:适量

  - 食用盐:适量

  - 白胡椒粉:适量

  - 鸡精:适量

  - 食用油:适量

  - 水:适量

  步骤:

  1. 将小黄花鱼洗净后,用刀在鱼身两面各划几刀,用盐、料酒腌制15分钟。

  2. 热锅加入适量的食用油,放入姜片和葱段炒香。

  3. 将腌制好的小黄花鱼放入锅中,两面煎至金黄。

  4. 加入适量的水,使鱼全面淹没。加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精,搅拌均匀。

  5. 盖上锅盖,用小火炖煮20-30分钟,直到鱼熟透。

  6. 汤汁炖至浓稠时,即可关火。

  7. 盛出鱼和汤汁,撒上一些葱花作为装饰。

  炖制好的小黄花鱼鲜嫩可口,汤汁鲜美,可以搭配米饭一起享用。

黄花鱼怎么炖着吃

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