西红杮炖牛腩怎么炖

  西红柿炖牛腩是一道家常菜,下面给出炖制的步骤:

  材料:

  - 牛腩:500克

  - 西红柿:2个

  - 洋葱:1个

  - 姜:3片

  - 大葱:2根

  - 料酒:适量

  - 生抽:适量

  - 老抽:适量

  - 盐:适量

  - 糖:适量

  步骤:

  1. 牛腩切块,放入开水中焯水,煮沸后捞出洗净。

  2. 洋葱、姜切片,西红柿切块备用。

  3. 锅中加入适量的油,加入洋葱和姜片炒香。

  4. 将焯水后的牛腩放入锅中翻炒至变色。

  5. 加入料酒炒匀,去除腥味。

  6. 倒入足够的清水,水量要没过牛腩,加入生抽、老抽调味。

  7. 加入姜片,再加入适量的盐和糖,煮开后转小火煨炖2-3小时,直到牛腩变得软烂。

  8. 炖煮的最后10分钟,加入西红柿块,继续煮至西红柿熟软。

  9. 最后加入大葱段,再煮沸片刻即可。

  炖好的西红柿炖牛腩香气浓郁,牛腩酥烂,口感十分美味。可以与米饭或面条一起食用。

牛腩炖什么东西好吃

牛腩炖什么东西好吃

牛腩是牛肉中肉质较为柔嫩且带有一定脂肪的部分,非常适合慢炖来制作各种美味的菜肴。牛腩炖煮时可以搭配多种食材,不仅增加口感层次,还能丰富营养价值。慢火细炖,让牛腩充分吸收调料的味道,变得软烂入味,这样制作出来的牛腩炖菜定会美味可口。


>>查看更多内容

牛腩西红柿土豆会不会吃了不消化

如果长期大量食用西红柿土豆炖牛腩,尤其是对于那些消化能力较弱的人群来说,可能会增加消化系统的负担,导致消化不良等问题。西红柿土豆炖牛腩在适量食用且烹饪方式得当的情况下,通常不会导致不消化的问题。


>>查看更多内容
牛腩西红柿土豆会不会吃了不消化

相关内容