银耳雪梨百合绿豆排骨汤是一道非常营养且清热润肺的汤品,适合夏天食用。以下是制作银耳雪梨百合绿豆排骨汤的步骤:
材料:
- 银耳 20克
- 雪梨 1个
- 百合 20克
- 绿豆 50克
- 排骨 300克
- 枸杞 适量
- 姜片 适量
- 盐 适量
步骤:
1. 将银耳、雪梨、百合和绿豆分别用清水浸泡30分钟至1小时,然后沥干备用。
2. 排骨洗净,放入沸水中焯水,去除血水和杂质,然后捞出备用。
3. 锅中加入适量清水,放入排骨,姜片和适量盐,煮开后转小火慢炖1小时左右,直到排骨煮烂。
4. 将银耳、雪梨、百合和绿豆加入汤中,继续炖煮30分钟,直到绿豆煮烂。
5. 最后加入枸杞,煮沸后即可关火。
6. 根据个人口味再次调盐,即可享用。
这道汤品具有清热润肺、滋阴养颜的功效,对于缓解咳嗽、改善肺部状况非常有帮助。
在秋冬干燥的季节里,一碗温润滋补的雪梨排骨汤,不仅能暖身驱寒,还能润肺止咳,是家庭餐桌上的优选佳肴。下面,就让我们一起学习如何制作这道美味又健康的汤品吧。