雪梨银耳汤含有糖分,但是它的糖分主要来自于雪梨本身的天然果糖。果糖相对于蔗糖和葡萄糖来说,对血糖的影响较低。所以,适量饮用雪梨银耳汤一般不会明显提高血糖水平。如果你是糖尿病患者或需要控制血糖的人群,建议咨询医生或营养师的建议,以了解适合自己的饮食选择。