鲜百合怎么炒着吃

　　炒鲜百合是一种非常常见的烹饪方法，以下是一种简单的做法：

　　材料：

　　- 鲜百合 200克

　　- 蒜瓣 2-3个，切碎

　　- 姜一小块，切碎

　　- 辣椒（可选）适量，切碎

　　- 盐 适量

　　- 糖 适量

　　- 鸡精 适量

　　- 植物油 适量

　　步骤：

　　1. 将鲜百合洗净，去除顶部的坚硬部分，撕成小瓣或切成薄片。

　　2. 热锅冷油，倒入适量的植物油，加入姜蒜和辣椒，炒香。

　　3. 加入鲜百合翻炒，炒至变色。

　　4. 加入适量的盐、糖和鸡精，继续翻炒均匀。

　　5. 炒至鲜百合变软烂但仍然保持一定的脆度即可关火。

　　温馨提示：

　　- 鲜百合本身就有一定的甜味，可以根据个人口味适量添加糖。

　　- 辣椒可根据个人喜好添加或省略。

　　- 炒鲜百合尽量不要过久，否则会影响口感。