冬瓜排骨汤怎么炖好喝又营养

  冬瓜排骨汤是一道家常菜,下面是一种简单又好喝的炖法,同时也能保留冬瓜和排骨的营养。

  材料:

  - 500克排骨

  - 500克冬瓜

  - 适量的姜片

  - 2颗蒜瓣

  - 适量的盐和胡椒粉

  步骤:

  1. 将排骨洗净,放入冷水中煮开,煮沸后焯水,去除血沫。

  2. 另起一锅烧开水,将焯水后的排骨放入,再次煮沸,撇去浮沫,然后捞出备用。

  3. 冬瓜去皮,切成大块备用。

  4. 锅中加入适量的清水,将排骨、冬瓜块、姜片和蒜瓣放入一起。

  5. 大火烧开后转小火,炖煮约1个小时,直到排骨变得酥烂。

  6. 最后加入适量的盐和胡椒粉,根据个人口味调味即可。

  温馨提示:

  - 如果喜欢更清淡的口味,可以在煮排骨之前将排骨焯水一次,去除血沫和腥味。

  - 炖煮时可以根据需要添加适量的水,保持汤的浓稠度。

  - 如果喜欢汤更浓郁,可以先将煮好的排骨汤过滤,再将汤和排骨一起炖煮。

  冬瓜排骨汤富含蛋白质、维生素和矿物质,对身体有很好的滋补作用,尤其适合夏天食用。

孕妇冬瓜排骨汤的做法

孕妇冬瓜排骨汤的做法

孕妇冬瓜排骨汤是一道营养丰富、清淡可口的汤品,适合孕期食用。3.加入冬瓜:-当排骨基本炖熟时,加入切好的冬瓜片。孕期饮食需均衡多样,冬瓜排骨汤虽好但也要适量食用并搭配其他营养丰富的食物。


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冬瓜马蹄排骨汤的做法

-冬瓜连皮切大块,马蹄削皮后“十字”切开。2.烹饪过程:-取一个汤煲或炖锅,将准备好的冬瓜、马蹄、排骨和生姜片一起放入锅中。4.完成:-将制作好的冬瓜马蹄排骨汤盛入碗中,即可享用。


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