黄豆和糯米一起打豆浆是最常见的组合,糯米能增加豆浆的口感和浓稠度。也可以尝试与黑豆、红豆、花生等一起打豆浆,以增加口味的变化。对于孩子喝的豆浆,可以选择添加一些蔬果,如香蕉、草莓、蓝莓等,以增加营养和口感。
煮好的黄豆,质地软糯,营养丰富,是许多家常菜肴中的常客。将煮好的黄豆与八角、桂皮、香叶、花椒等香料一同慢炖,直至黄豆充分吸收香料的味道。煮好的黄豆调味方法多样,既可简单凉拌,也可复杂炖煮。