要去除核桃的内皮，可以按照以下步骤进行操作：
1. 将核桃放入沸水中煮沸，煮沸后立刻捞出。
2. 将煮沸后的核桃放入冷水中浸泡片刻，待核桃稍微冷却后取出。
3. 用刀尖轻轻在核桃两端的皮上切一个小口，然后用手指或者小刀的背面将皮剥开。
4. 如果有些难以去除的内皮，可以用刀轻轻刮除，但要小心不要损伤核桃肉。
5. 重复以上步骤，直到去除完所有的内皮。
注意事项：
- 切口要小心，避免切伤手指。
- 水温过高可能会影响核桃的口感，所以在煮沸或浸泡时要掌握好时间。
- 剥皮时要轻柔细致，避免损伤核桃肉。
- 这个方法适用于新鲜的核桃，如果是干核桃，可能需要用温水浸泡一段时间后再进行剥皮。
