米饭和面的含糖量是不同的。一杯（约195克）煮熟的白米饭含有大约0.1克的糖。而一杯（约160克）煮熟的面条（比如意大利面）含有大约1.5克的糖。这些数值仅供参考，具体含糖量可能因品牌、烹饪方法和其他因素而有所差异。碳水化合物会转化为糖在体内被消化，因此米饭和面都包含碳水化合物，它们会被身体转化为葡萄糖供能。
馒头或者米饭都是平时的主食类的，根据各地的不同的饮食习惯，不一定是一直的要吃馍，或者一直吃米饭。对于胃酸过多的朋友来讲，吃馍是有助于中和胃酸分泌也利于消化代谢。而且吃馍一般会配粥类，吃米饭会配炒菜，就偏油腻一些。
