五花肉炖烂糊的时间会根据不同的炖煮方法和个人口感需求有所不同。以低温炖煮的方式，五花肉需要炖煮2至3个小时，以确保肉质烂糊。但如果使用高压锅或压力锅，炖煮时间可以缩短到大约30分钟至1小时。
为了达到更好的口感和味道，建议在炖煮过程中添加适量的调料和配料，如姜片、葱段、料酒、酱油、冰糖等，以增加肉质的鲜嫩和口感的层次感。
炖煮五花肉时，还要根据个人口感喜好和肉块大小进行调整，尽量达到肉质软糯，容易入口的效果。
