炒芹菜可以通过以下几个方面来判断是否熟了：
1. 颜色变深：在炒芹菜的过程中，芹菜会从淡绿色变成深绿色。当芹菜颜色变深时，通常意味着芹菜已经熟透了。
2. 变软：芹菜在炒熟后会变得更加软嫩。你可以用筷子或者叉子轻轻插入芹菜的中心部分，如果插入时感觉到芹菜变得柔软，那么芹菜已经熟了。
3. 味道变甜：芹菜经过炒煮后，味道会变得更加甜美。你可以品尝一下芹菜，如果芹菜的味道变得甜美，那么芹菜已经煮熟了。
当芹菜炒至以上三个方面都满足时，可以认为芹菜已经熟了，可以停止烹饪并享用。
芹菜与豆腐的搭配也不容小觑。香菇的浓郁香气与芹菜的清新相得益彰，为饺子馅增添了一份独特的山林风味。芹菜作为饺子馅的“百搭之星”，与多种食材都能碰撞出美味的火花，只待你用心搭配，便能解锁更多饺子美味的新世界。
