生炒油麦菜怎么做

　　材料:

　　- 油麦菜 300克

　　- 蒜头 3瓣

　　- 生抽 1勺

　　- 盐 适量

　　- 红椒 适量

　　- 食用油 适量

　　步骤：

　　1. 将油麦菜洗净，切成3-4厘米长的段。

　　2. 蒜头剁碎。

　　3. 红椒切丝。

　　4. 食用油烧热，放入蒜末炒香。

　　5. 加入红椒丝翻炒均匀。

　　6. 加入油麦菜翻炒几下。

　　7. 加入生抽和盐，继续翻炒至油麦菜变软。

　　8. 出锅前再翻炒均匀即可。

　　注意事项：

　　- 炒油麦菜的时候要迅速翻炒，以免过火。

　　- 加盐的时候要根据个人口味调整。

　　- 可以根据个人喜好加入其他调料，如蚝油或鸡精等。