牛肉和猪肉可以一起作为馅料使用。在许多菜系中，常常将不同种类的肉混合使用，以增加风味和口感。例如，饺子、包子、馄饨等传统中式食物经常使用混合肉馅料。组合使用牛肉和猪肉的比例可以根据个人喜好和菜谱要求进行调整。
肥肉吃着香，但是很难消化。肥肉一般都是带着皮，吃起来油腻流油。其实到了肠胃是很难消化的，吃的肥肉多了，肯定对脾胃运化不利。肉生痰这个大家都听说过吧，吃了肥肉感觉好久都不饿，说明肥肉是很难消化的，增加脾胃的工作量。
