新鲜的百合怎么做菜

　　新鲜的百合可以做成很多种菜式，以下是一种常见的做法：

　　材料：

　　- 新鲜百合

　　- 蒜瓣

　　- 姜片

　　- 鸡肉丝

　　- 盐

　　- 鸡精

　　- 食用油

　　- 料酒

　　- 生抽

　　- 水淀粉

　　步骤：

　　1. 将新鲜百合剥去外层薄皮，洗净后切成片状。

　　2. 将蒜瓣和姜片切碎。

　　3. 将鸡肉切成丝，用料酒、盐和生抽腌制片刻。

　　4. 锅中烧热一些食用油，放入蒜瓣和姜片炒香。

　　5. 加入腌制好的鸡肉丝翻炒至变色。

　　6. 放入切好的百合片继续翻炒数分钟，让其熟透。

　　7. 加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。

　　8. 最后用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可关火。

　　9. 装盘后，可以撒上少许葱花作为装饰。

　　这样做出来的菜肴，口感清脆爽口，百合的香气也会很好地融入其中。可以作为家常菜或者餐厅的一道素菜供应。