莲藕和香菇是可以一起炖排骨汤的。莲藕和香菇都能为汤增加丰富的口感和香味，而且它们能相互补充营养。莲藕富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于改善消化和增加饱腹感；而香菇含有丰富的蛋白质、维生素B族和矿物质，能提高免疫力和营养价值。所以，将莲藕和香菇与排骨一起炖汤，不仅可以增加汤的口感和营养，还能使汤更加美味。
莲藕与糯米的结合，是餐桌上的一道经典美味，不仅营养丰富，口感也层次丰富。将莲藕洗净去皮后，从一端切开一个小口，方便后续填充糯米。待莲藕软糯，糯米香浓时，即可出锅切片享用。
