小白菜和青菜不完全一样。虽然它们都属于蔬菜类，但小白菜的叶子呈现出扁平的圆形，而青菜叶子呈现出扁平的长形，两者的形状和大小都不同。小白菜的口感比较嫩，而青菜则有点苦涩。在烹调上，小白菜和青菜的使用方法也不同。
小白菜，这抹清新的绿色，不仅是餐桌上的常客，更是制作美味汤品的绝佳选择。洗净后，将小白菜切成适口大小，以便更好地释放其鲜味。享用时，每一口都是对味蕾的温柔抚慰，小白菜的清新与汤汁的醇厚完美融合，让人回味无穷。
