黄芪萝卜排骨汤是一道常见的汤品，它的做法简单又营养丰富。以下是制作黄芪萝卜排骨汤的步骤：
材料：
- 排骨500克
- 黄芪20克
- 萝卜1根
- 姜片适量
- 枸杞适量
- 盐适量
步骤：
1. 排骨洗净后切成小块，用开水焯水去掉血水，捞出备用。
2. 黄芪用清水浸泡30分钟，沥干备用。
3. 萝卜去皮后切成大块。
4. 在锅中加入足够的水，放入排骨、黄芪、姜片，用中小火煮沸。
5. 煮沸后转小火炖煮1小时，期间去除浮沫。
6. 加入萝卜和枸杞，继续炖煮30分钟至排骨熟烂。
7. 根据口味加入适量盐进行调味即可。
黄芪萝卜排骨汤的功效如下：
1. 补气血：黄芪具有益气补虚的功效，能够提升人体的免疫力和抗疲劳能力，补充气血不足。
2. 健脾胃：萝卜具有健脾胃、消食化积的作用，能够帮助消化和吸收养分。
3. 益肾强骨：排骨富含胶原蛋白和钙质，可以滋补肾脏、强健骨骼。
黄芪萝卜排骨汤具有补气血、健脾胃、益肾强骨的功效，适合于人体气血不足、脾胃虚弱、骨质疏松等人士食用。
