家常煎鳕鱼怎么做

  家常煎鳕鱼的做法如下:

  材料:

  - 鳕鱼块:2块

  - 盐:适量

  - 黑胡椒粉:适量

  - 面粉:适量

  - 鸡蛋:1个

  - 橄榄油:适量

  步骤:

  1. 将鳕鱼块洗净,用纸巾擦干水分。

  2. 在鳕鱼块上均匀地撒上盐和黑胡椒粉,腌制片刻。

  3. 准备一个大碗,放入面粉。

  4. 另外准备一个碗,打入鸡蛋,搅拌均匀。

  5. 将鳕鱼块分别沾上蛋液和面粉,确保均匀地裹上一层面粉和蛋液。

  6. 热锅加入适量的橄榄油,待油热后将鳕鱼块放入锅中,用中小火煎约2-3分钟,或者直到鱼肉变白。

  7. 煎至一面金黄后,翻面继续煎另一面。

  8. 煎至两面金黄,表面酥脆,即可捞出沥干油份。

  9. 将煎好的鳕鱼块装盘,可以配以柠檬或者自制的调味酱作为蘸料。

  10. 家常煎鳕鱼做好后可以搭配米饭或者蔬菜沙拉一起食用。

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