银耳汤一般是透明或者呈乳白色的。银耳是一种常见的食材，煮熟后会释放出一种胶质，使得汤的颜色变得浑浊或有点乳白。如果加入了其它食材如红枣、莲子等，汤的颜色可能会因此变化。银耳汤的颜色取决于所加入的食材和烹饪方法。
燕麦是我们食用到较多的粗粮了，燕麦里面的膳食纤维含量是非常高的。吃燕麦片是可以饱腹感，延缓食物的消化吸收，里面也有有不少含量的可溶性膳食纤维，对肠道内益生菌也是非常有益的。
