海鱼相对于淡水鱼更腥。海鱼生活在咸水环境中，其体内含有较高的盐分和微量元素，这些物质会导致海鱼体内的氨基酸降解较快，产生较多的臭味物质，使海鱼腥味更重。而淡水鱼则生活在淡水环境中，其体内的盐分和微量元素相对较低，所以淡水鱼相比海鱼往往腥味较轻。腥味的程度也与鱼的种类、处理方式和新鲜程度有关。
海鱼和淡水鱼都是营养丰富的食物，但它们的营养成分略有不同。选择海鱼或淡水鱼来增加营养摄入是个人偏好的问题。无论是选择海鱼还是淡水鱼，均应适量食用，与均衡的饮食结合，才能获得全面的营养。
