要让卤牛肉更美味，可以尝试以下方法：
1. 切薄片或丝：将卤牛肉切成薄片或丝状，这样吃起来更容易入味。
2. 加入调料：可以根据个人口味加入一些调料，如酱油、花椒粉、辣椒粉、糖等，搅拌均匀后尝试。
3. 加入蔬菜：可以搭配一些蔬菜，如洋葱丝、青椒丝、胡萝卜丝等，增加口感和营养。
4. 加入香料：加入一些香料，如蒜末、姜末、香菜、葱花等，提升风味。
5. 拌面或拌饭：将卤牛肉和面食或米饭一起拌炒，增加口感和味道。
6. 加热：将卤牛肉加热翻炒，增加香气和口感。
7. 腌制：将卤牛肉事先腌制一段时间，让其更入味。
以上是一些可以尝试的方法，可以根据个人口味和喜好进行调整。
牛肉吃多了会有上火的表现，也会刺激痔疮的复发可能。上火的时候，身体的局部血管充血，大便干结排出的刺激，这种情况下，都会诱发痔疮的。如果是痔疮发作期间，更要避免多吃牛羊肉等发物。多吃水果蔬菜等膳食纤维，有利于痔疮的恢复。
