整个猪蹄怎么做熟的快

　　要想快速煮熟整个猪蹄，可以使用以下方法：

　　1. 先将猪蹄洗净，去除多余的毛发。

　　2. 将猪蹄放入一锅开水中，加入适量的盐和料酒，煮沸。

　　3. 煮沸后，将猪蹄捞出，用清水冲洗干净。

　　4. 另取一锅清水，将猪蹄放入锅中，再次煮沸。

　　5. 煮沸后，转小火炖煮，可以加入一些调料如姜片、葱段、八角等，以增加味道。

　　6. 炖煮时间根据猪蹄的大小和软硬程度而定。一般情况下，中小型猪蹄需要炖煮2-3小时，大型猪蹄需要更长时间。

　　7. 煮熟后，可以用牙签插入猪蹄，如果能轻松穿透说明猪蹄已经熟透。

　　8. 煮熟的猪蹄取出，可以直接食用，或者根据个人喜好再进行其他烹饪处理。

　　猪蹄煮熟的时间可能因猪蹄的大小、火力等因素而有所不同，根据实际情况进行调整。对于要快速煮熟的猪蹄，可以提前用刀在猪蹄上划几刀，有助于加快煮熟的速度。