要将鹌鹑蛋孵化成小鸡，需要以下步骤：
1. 准备孵化器：购买一台鹌鹑蛋专用孵化器，或者使用普通的鸡蛋孵化器。确保孵化器温度、湿度等参数符合鹌鹑蛋的孵化要求。
2. 筛选鹌鹑蛋：用手或灯光检查每个鹌鹑蛋是否有裂纹或变形，将有问题的鹌鹑蛋排除，只留下完好的蛋。
3. 孵化：将鹌鹑蛋放入孵化器中，按照孵化器说明书调整好温度、湿度等参数，孵化期为18-21天左右。在孵化期间，需要定期检查温度、湿度等参数，确保孵化器运行正常。
4. 孵化后的管理：等待孵化期结束，小鸡孵化出来之后，需要将它们移动到温暖、干燥、卫生的饲养环境中。小鸡的饲养环境需要保持适宜的温度和湿度，还需要提供充足的饮水和饲料，定期清理垃圾，防止小鸡生病。需要防止小鸡受到其它动物的攻击。
注意事项：
1. 孵化器要干净、整洁，避免细菌滋生；
2. 千万不要在孵化期间频繁打开孵化器的盖子，以免影响孵化效果；
3. 小鸡孵化出来后，不要立即将它们放入外界环境，应先在孵化器内适应一段时间，再进行转移；
4. 如果出现异常情况，如孵化失败或小鸡出生后死亡率过高，应及时检查孵化器和饲养环境，找出原因并加以解决。
