猪蹄怎么去毛更干净

　　要将猪蹄去毛更干净，可以按照以下步骤进行处理：

　　1. 先将猪蹄清洗干净，去除表面的污垢和杂质。

　　2. 将猪蹄放入沸水中煮熟。煮沸水时，可以加入一些食盐、姜片和料酒，这样可以去掉蹄子的腥味。

　　3. 煮熟后，将猪蹄捞出，沥干水分。切记不要将猪蹄放入冷水中冲洗，这样会使猪蹄的肉质变得松软。

　　4. 使用刀具将猪蹄上的毛发刮除。使用专用的剃刀或刮毛刀，将毛发顺着生长的方向刮除。可以先将猪蹄的皮肤稍微划开，然后再进行刮毛，这样可以更容易地将毛发刮除。

　　5. 刮除毛发后，再用清水将猪蹄洗净。用流动的水冲洗，将残留的毛发和污垢冲净。

　　6. 将猪蹄浸泡在冷水中，加入一些醋，可以去掉蹄子的腥味。浸泡时间根据个人口味调整，一般约20-30分钟。

　　经过以上步骤处理后，猪蹄应该能够去毛更干净。