大蒜具有抗菌和抗炎的作用，也可以促进胃肠蠕动，有助于消化。对于胃不好的人来说，大蒜可能会刺激胃酸分泌，导致胃酸过多，引起胃痛或胃灼热等不适症状。如果你的胃不好，建议适量食用大蒜，或者在饮食中选择其他对胃肠道更温和的调味品。如果你有严重的胃痛或其他胃病症状，咨询医生的建议。
大蒜作为厨房中的调味佳品，其保存得当与否直接关系到食用时的风味与营养。大蒜在5至10摄氏度的环境中保存最佳，既能抑制发芽，又能延缓变质。遵循以上方法，就能轻松让大蒜在厨房中保持最佳状态，随时为菜肴增添一抹浓郁的蒜香。
