可以一起煲。莲藕、芋头、花生和排骨都是常见的食材，搭配在一起煲汤可以增加汤的口感和味道。煲汤时可以先将排骨焯水去血水，然后将所有食材一起放入锅中，加足够的水煲煮即可。这样煮出来的汤汁会非常浓郁，而且莲藕、芋头和花生的营养成分也能充分释放出来，非常适合秋冬季节食用。
凉拌莲藕是一道清爽可口的家常菜，但不少人在制作过程中会发现，原本洁白的莲藕在焯水后竟然变黑了。那么，如何防止凉拌莲藕变黑呢？但焯水后的莲藕如果处理不当，依然会因余温而继续氧化发黑。
