白菜是一种非常常见的蔬菜,炒白菜是一道非常经典的家常菜。下面是一个简单的家常方法,可以让白菜炒得好吃:
材料:
- 白菜:适量
- 大蒜:3瓣
- 生姜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
步骤:
1. 清洗白菜,将叶子饱满且无病虫害的部分摘下来,切成适当大小的段。
2. 大蒜剁成末,生姜切成丝备用。
3. 热锅冷油,加入蒜末和姜丝,炒香出香味。
4. 加入白菜,翻炒均匀。
5. 加入少量盐,继续翻炒至白菜变软熟。
6. 尝一尝白菜的咸淡程度,根据个人口味再加入适量的盐,继续翻炒均匀。
7. 炒熟后即可关火,出锅装盘。
这样简单的方法炒出的白菜不仅保持了原汁原味,而且口感鲜嫩可口,非常适合家常菜。你也可以根据个人口味的喜好,添加一些其他配料,如鸡精、酱油、醋等,以增加风味。
米饭配菜家常菜有很多种,以下是一些常见的搭配:1.番茄炒鸡蛋:番茄的酸甜和鸡蛋的鲜香相得益彰,搭配米饭非常美味。以上是一些常见的米饭配菜家常菜,当然还有很多其他美味的搭配方式,可以根据自己的口味和喜好来选择。