茶树菇莲藕排骨汤是一道非常营养的汤品，具有以下功效：
1. 补充营养：茶树菇富含蛋白质、维生素和矿物质，莲藕富含膳食纤维、维生素C、钙、铁等营养物质，排骨含有丰富的蛋白质和钙质。汤中的这些营养物质能够提供全面的营养，增强身体的抵抗力。
2. 补血益气：莲藕具有滋补脾胃、补血益气的作用，可促进血液循环，增强体力和抵抗力。
3. 健脾养胃：茶树菇和莲藕都具有健脾养胃、消食化积的作用，适合消化不良、食欲不佳的人群食用，还可以缓解胃部不适的症状。
4. 增强免疫力：茶树菇含有多种抗氧化物质，具有抗菌、抗病毒的功效，可以增强免疫力，预防感冒和其他呼吸道疾病。
5. 保护肝脏：茶树菇具有保护肝脏的作用，可减轻肝脏负担，促进肝细胞的修复和再生。
茶树菇莲藕排骨汤具有补充营养、补血益气、健脾养胃、增强免疫力和保护肝脏等功效，对于增强身体健康非常有益。
凉拌莲藕是一道清爽可口的家常菜，但不少人在制作过程中会发现，原本洁白的莲藕在焯水后竟然变黑了。那么，如何防止凉拌莲藕变黑呢？但焯水后的莲藕如果处理不当，依然会因余温而继续氧化发黑。
