处理带毛猪蹄白的方法如下：
1. 煮水焯猪蹄：将猪蹄放入热水中煮沸，煮5分钟左右。这样可以使猪蹄表面的毛发变软，便于去除。
2. 去除猪蹄毛：用刀背或者刷子沿着猪蹄的生长方向刮去毛发。注意不要太用力，以免伤到猪蹄的皮肤。
3. 清洗猪蹄：用清水将猪蹄洗净，去除残留的毛发和污垢。
4. 去除猪蹄白色部分：将猪蹄切成块状，放入热水中煮沸。煮沸后，将猪蹄捞出并用清水冲洗。
5. 去除猪蹄血水：将清洗后的猪蹄放入锅中，加入适量的水，煮沸后撇去浮沫。然后将猪蹄捞出，用清水冲洗干净。
6. 准备烹饪料理：根据个人口味，可以选择炖、煮、烤等不同烹饪方式进行烹饪。
7. 烹饪猪蹄：根据具体的食谱和烹饪方式，进行烹饪。可以选用辅料和调料，如姜蒜、料酒、酱油、盐等，增加风味。
希望以上方法能够帮到你！
