如果肠胃不吸收水分，建议及时就医。医生会根据病情给出相应的治疗建议，一般可能包括以下几点：
1. 保持充足的水分摄入，以补充体内水分损失。
2. 采用一些促进肠胃消化、吸收的药物，促进肠胃对水分的吸收。
3. 饮食调整，避免过度进食高脂、高蛋白、高纤维等难于消化的食物，逐渐恢复消化功能。
4. 必要时进行肠胃镜检查、病理检查等进一步诊断。
重要提醒：
肠胃不吸收水分可能是多种疾病的症状，建议不要进行自我诊断或自我治疗，应及时就医寻求专业医生的建议和治疗方案。
关于肠胃功能紊乱是否会直接导致头晕耳鸣，医学上并没有明确的定论表明两者之间存在直接的因果关系。如果出现肠胃功能紊乱伴随头晕耳鸣的情况，建议及时就医，进行全面检查，以排除其他潜在的健康问题。
