豆芽为什么会炒黑

　　豆芽在炒的过程中，如果火力过大或者炒的时间过长，会使豆芽烤焦变黑。豆芽中含有一定的糖分，当糖分受到高温烤炒时，也会产生焦糖化的现象，使得豆芽变黑。在炒豆芽时，需要掌握适当的火候和时间，避免出现豆芽炒黑的情况。

胃不好的人吃豆芽会不舒服吗？黄绿黑三种豆芽，选对比较好！

选择黑豆芽，黄豆芽，绿豆芽都可以，充分嚼碎，不要狼吞虎咽就行。

事实是这样的吗，今天我们就来分享绿豆芽里面含有的膳食纤维多吗?是的，绿豆芽中的膳食纤维含量非常的高，不仅是帮助促进肠道蠕动通便排毒，对便秘和大便不畅的朋友非常有益。

今天我们来分享的就是豆芽和什么配炒着好吃，豆芽搭什么炒好吃又简单。豆芽和什么配炒着好吃：炒豆芽还要掌握火候，不能让豆芽塌架的太厉害，保持支棱的态度也脆脆的更好吃。