白菜可以和猪肉、虾仁、韭菜等食材搭配做饺子馅，味道都很不错。建议可以尝试一下以下组合：
1. 白菜馅+猪肉馅：白菜提供清爽的口感，猪肉馅则更加肉香十足；
2. 白菜馅+虾仁馅：白菜可以中和虾仁的海鲜味，搭配鲜美；
3. 白菜馅+韭菜馅：白菜和韭菜都属于素材，口感相似，一起混合成馅料，口感更加均衡。
隔夜的白菜不建议食用的原因主要有以下几点：1.营养价值降低：隔夜的白菜，其营养成分会大大降低，失去了原有的部分营养价值。食用变质的隔夜白菜会出现食物中毒，引发腹胀、腹痛、腹泻等症状，影响身体健康。
