猪肚是一种高蛋白、低脂肪的食物，对孕妇的健康非常有益。以下是一道适合孕妇的猪肚做法：
材料：
- 猪肚：500克
- 姜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 酱油：适量
步骤：
1. 将猪肚清洗干净，用开水焯水去腥味，然后切成薄片。
2. 姜和葱切成细片备用。
3. 把猪肚片放入锅中，加入适量的水、料酒、姜片和葱片，煮沸后继续煮2-3分钟，然后捞出沥水备用。
4. 取一只空锅，加入适量的油，放入姜片煸炒出香味。
5. 将捞出的猪肚片加入锅中，加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀。
6. 继续加入适量的酱油炒匀，让猪肚充分吸收香味，然后关火。
7. 盛出装盘，可以根据个人口味加一些姜蒜末和葱花作为装饰。
这道猪肚做法简单且容易消化，富含蛋白质和多种营养物质，对孕妇的健康有益。孕妇在饮食时要注意个人的身体状况和医生的建议，确保食物的新鲜和卫生。
