黄花鱼怎么做来吃

  黄花鱼是一种非常美味的鱼类,可以通过以下步骤制作:

  材料:

  - 1条黄花鱼

  - 蒜瓣,切碎

  - 姜块,切丝

  - 青蒜,切末

  - 酱油

  - 料酒

  - 盐

  - 白胡椒粉

  - 鸡精

  - 食用油

  步骤:

  1. 将黄花鱼洗净,用厨房纸巾擦干水分,切成段状。

  2. 在黄花鱼上刷上少量料酒,然后撒上盐和白胡椒粉,腌制10分钟至入味。

  3. 在锅中加入足够的食用油,将锅烧热至7成热。

  4. 将黄花鱼放入锅中,小火煎至两面金黄。

  5. 另起一个锅,加入适量的食用油,放入姜丝和蒜末炒香。

  6. 加入一些酱油,鸡精和少量的盐,炒匀。

  7. 倒入煎好的黄花鱼,翻炒均匀,加入适量的水,盖上锅盖,用中小火炖煮5-7分钟。

  8. 加入青蒜末翻炒均匀即可。

  这样,一道美味的黄花鱼就做好了,可以搭配米饭或者面条一起享用。

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