吃不了的白萝卜怎么保存

　　如果白萝卜吃不完，可以采取以下几种方法进行保存：

　　1. 放入塑料袋中：将白萝卜切片或切成小块，放入塑料袋中，尽量挤出空气后封口。放入冰箱冷藏保存，可以保持一周左右的新鲜度。

　　2. 泡水保存：将白萝卜切成片或条，放入清水中浸泡。每天更换一次水，可以保持白萝卜的新鲜度较长时间。

　　3. 烘干保存：将白萝卜切成片或条，放在通风良好的地方晾干。晾干后，可以保存更长时间，并且可以作为干脆片食用。

　　4. 腌制保存：将白萝卜切片或条，加入适量的盐、糖、醋等调料拌匀，放入密封容器中，放置冰箱冷藏保存。腌制的白萝卜可以保持较长时间，并且味道更加浓郁。

　　无论采取哪种保存方法，保存期限都是有限的。尽量在数天内食用完毕，以保持营养价值和口感的新鲜。