红萝卜烧牛肉怎么做好吃

  红萝卜烧牛肉是一道美味可口的家常菜,下面是一种简单的做法:

  材料:

  - 牛肉块:500克

  - 红萝卜:2个

  - 姜块:适量

  - 大葱段:适量

  - 料酒:适量

  - 生抽:适量

  - 白糖:适量

  - 盐:适量

  - 鸡精:适量

  - 植物油:适量

  - 清水:适量

  步骤:

  1. 将牛肉块切成适当大小的块状,用清水冲洗净,然后焯水煮开捞出备用。

  2. 红萝卜去皮切块,姜切片,大葱切段备用。

  3. 锅中加入适量的植物油,放入姜片和大葱段煸炒出香味。

  4. 将焯水煮过的牛肉块放入锅中,加入适量的料酒炒匀。

  5. 加入足够的清水,使水面刚好盖过牛肉块,加入适量的生抽、白糖、盐和鸡精调味,搅拌均匀。

  6. 火大煮开后转小火慢慢炖煮,大约炖煮1-1.5个小时,直到牛肉变得酥烂。

  7. 将红萝卜块放入炖锅中,继续煮10-15分钟,直到红萝卜熟软。

  8. 最后根据个人口味再次调味,如有需要可以加入适量的盐和鸡精进行调整。

  9. 装盘,撒上适量的葱花作为装饰,红萝卜烧牛肉即可享用。

  希望这个做法对你有帮助,祝你做出一道美味红萝卜烧牛肉!

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