要做好吃的糖醋莲藕,你可以按照以下步骤进行:
材料:
- 2根莲藕
- 2勺白糖
- 3勺醋
- 2勺生抽
- 适量盐
- 适量油
- 适量水淀粉
步骤:
1. 将莲藕去皮,切成约0.5 cm厚的片。
2. 将莲藕片放入开水中焯水煮约2分钟,捞出沥干备用。
3. 热锅加入适量油,将莲藕片煎至两面金黄,捞出沥油备用。
4. 同一锅中加入少量油,加入白糖炒化。
5. 加入醋,生抽,适量盐和少量水,煮沸后加入莲藕片,翻炒均匀。
6. 在锅中加入适量水淀粉勾芡,使汤汁变稠。
7. 然后翻炒均匀,让莲藕片均匀裹上汤汁即可。
现在你可以品尝到美味的糖醋莲藕了!
制作一碗温润滋补的莲藕排骨汤,不仅暖身更暖心。莲藕炖至软糯,排骨肉质酥烂时,加盐调味即可。这道汤品不仅味道鲜美,莲藕的清甜与排骨的醇厚完美融合,还能滋养脾胃,是秋冬季节不可多得的家常美味。