当然可以一起吃！冬笋是一种蔬菜，而牛肉是一种肉类，它们可以搭配在一起作为一道美味的菜肴。你可以炒牛肉冬笋、炖牛肉冬笋汤、或者用牛肉和冬笋一起做火锅等等。搭配在一起食用，既能增添口感，又能丰富营养。
炒冬笋时出现麻口的情况，主要是因为新鲜冬笋中含有较多的草酸。当草酸含量较高时，会刺激口腔粘膜，产生麻嘴的感觉。焯煮时间可以根据冬笋的大小和草酸含量适当调整。即使炒冬笋时出现麻口的情况，也不必过于担心食品安全问题。
