一般情况下，鱼头比鱼肉更贵。鱼头通常是鱼的部分之一，它含有更多的肉质和鱼鳃等，且有时可被用于制作汤或其他菜肴。而鱼肉是鱼身的一部分，质量和价格通常会根据鱼的种类和肉质而有所不同。有些珍稀的鱼种或特殊部分的鱼肉可能会比普通的鱼头更贵。一般情况下，鱼头比鱼肉更贵。
要做出好吃又不腥的鱼头，可以尝试以下步骤：1.清洗鱼头：将鱼头洗净，去鳃，尽量将血水和黑色的膜洗掉，以减少腥味。这样做出来的鱼头豆腐汤不仅口感鲜美，而且不会有腥味。
