卷心菜是一种非常适合养胃和治疗胃病的食材，它含有丰富的维生素C和纤维素，对于减少胃酸和改善胃肠道功能非常有效。以下是一些用卷心菜制作的菜品，可以养胃又治胃病：
1. 卷心菜沙拉：将卷心菜切成丝，加入一些胡萝卜丝、黄瓜丝等蔬菜，调入适量的酱料，如柠檬汁、橄榄油和一点盐。这种清爽的沙拉能够帮助消化和舒缓胃部不适。
2. 蒸卷心菜卷：将卷心菜叶子用开水焯水一下，然后卷起来，填入适量的鱼肉或者瘦肉等馅料，用锅蒸熟即可。这种食物含有丰富的蛋白质和纤维，不仅能够满足人体所需营养，还能够缓解胃痛和胃酸过多的症状。
3. 卷心菜汤：将卷心菜切块，和一些其他蔬菜如胡萝卜、洋葱、西芹一起煮熟，然后用搅拌器搅打成汤状。这道汤能够舒缓肠胃，提供丰富的营养。
4. 蒸卷心菜：将卷心菜切成小块，用清水焯水后沥干，加入适量的蒸盐或者调料，用锅蒸熟即可。这种菜肴可以减少胃酸的刺激，同时也能够改善胃肠道功能。
这些菜品中的卷心菜都是比较易于消化和吸收的食物，适合养胃和治疗胃病。但是每个人的体质和病情不同，所以建议在选择食物的时候还要根据个人情况来确定。如果症状严重或者经常发作，建议咨询医生或者营养师的建议。
