养胃生津是指通过正确的饮食和生活习惯，保护胃部健康并促进口腔分泌物的产生。养胃是指保持胃部的正常功能，避免胃酸过多、溃疡等胃部疾病的发生；生津是指促进口腔内的唾液分泌，保持口腔湿润和清洁，有利于消化、咀嚼和言语等正常功能的发挥。养胃生津可以通过饮食上选择易消化、富含营养的食物，适量进食，定时定量，不暴饮暴食；生活上要保持良好的作息习惯，避免熬夜、长时间空腹等不良习惯；同时还可以通过口腔保健，如保持口腔清洁、咀嚼口香糖等方式，刺激唾液分泌，促进生津。
生津汤的主要作用是生津止渴，同时它还可以帮助清热去暑和化痰。生津汤在夏季对于防止呼吸道疾病的传播和感染也有一定帮助，中医上也常用于治疗和防止如流脑、麻疹、百日咳以及急性咽喉炎等病。
