排骨炖豆角玉米怎么做好吃

  要做好吃的排骨炖豆角玉米,你可以按照以下步骤进行:

  材料:

  - 排骨:500克

  - 豆角:200克

  - 玉米:2根

  - 姜:适量

  - 葱:适量

  - 料酒:适量

  - 盐:适量

  - 生抽:适量

  - 老抽:适量

  - 白糖:适量

  - 红枣(可选):适量

  步骤:

  1. 排骨洗净切块,将水煮沸后放入排骨焯水,捞出沥干备用。

  2. 豆角洗净去掉两头,切段。玉米剥去外层皮,切段。

  3. 姜切成片,葱切成段备用。

  4. 热锅加入少量食用油,放入姜片和葱段炒香。

  5. 加入排骨翻炒均匀,再加入料酒炒匀。

  6. 加入适量清水,水量要稍微多一点,盖过排骨。

  7. 放入豆角和玉米,再加入一些盐和白糖,调入适量的生抽和老抽。

  8. 如果喜欢口感更加甜美,可以放入一些红枣增加香甜度。

  9. 将锅盖盖严,转小火炖煮2个小时,期间可以适当搅拌均匀。

  10. 汤汁浓稠后,根据个人口味调味,加入适量的盐和生抽。

  11. 将炖好的排骨炖豆角玉米装盘即可享用。

  温馨提示:

  - 炖煮的时候可以多加一些水,因为炖的时间比较长,排骨和豆角会吸收水分。

  - 红枣可以增添一些甜味和香气,但如果不喜欢甜味可以不加。

  - 辣椒粉或者胡椒粉可以根据个人口味适量加入增加味道。

豆角炖排骨怎么做好吃窍门

豆角炖排骨怎么做好吃窍门

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