豆角蒸面条怎么做家庭做法

  豆角蒸面条是一道家常菜,做法简单,下面是具体步骤:

  材料:

  1. 豆角:300克

  2. 面条:200克(可根据需求增减量)

  3. 大葱:适量

  4. 姜:适量

  5. 食用油:适量

  6. 盐:适量

  7. 酱油:适量

  8. 鸡精:适量

  步骤:

  1. 准备工作:

   - 豆角洗净切段,葱姜切末备用。

   - 将面条用温水浸泡10分钟,使其软化。

  2. 蒸豆角:

   - 取一个蒸锅或蒸盘,将切好的豆角放入,撒上葱姜末。

   - 加入适量的盐、酱油和食用油搅拌均匀,使豆角充分入味。

   - 在锅中烧开水,将蒸锅或蒸盘放入锅中,盖上锅盖,用中火蒸10-15分钟,直至豆角变软熟。

  3. 蒸面条:

   - 将泡软的面条放入装有蒸豆角的蒸锅或蒸盘上方,盖上锅盖。

   - 再次开火蒸10-15分钟,直至面条变熟软。

   - 关火后,等待2-3分钟,用筷子拨开面条,使其均匀。

  4. 出锅:

   - 将蒸好的豆角和面条拌匀,撒上适量的鸡精,搅拌均匀。

   - 装盘即可享用。

  豆角蒸面条做法简单,口感清爽,营养丰富,适合家庭做法。可以根据个人口味调整盐和酱油的用量。也可以根据喜好添加一些蒜末、辣椒等调料增加口味。

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