五花肉炖土豆豆角

　　五花肉炖土豆豆角是一道家常菜，具有浓郁的口感和香气。下面是制作五花肉炖土豆豆角的步骤：

　　材料：

　　- 五花肉：300克

　　- 土豆：2个

　　- 豆角：适量

　　- 生姜：适量

　　- 料酒：适量

　　- 酱油：适量

　　- 盐：适量

　　- 鸡精：适量

　　- 清水：适量

　　步骤：

　　1. 五花肉切成小块，用热水焯水煮开，捞出控水备用。

　　2. 土豆去皮切块，豆角洗净去头尾备用。

　　3. 炒锅烧热，加少许油，放入姜片略炒。

　　4. 加入五花肉块煸炒至变色。

　　5. 加入适量料酒炒匀。

　　6. 加入适量酱油，炒匀上色。

　　7. 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开。

　　8. 加入土豆块和豆角，继续煮沸。

　　9. 转小火炖煮30分钟至五花肉和土豆豆角变烂熟。

　　10. 最后加入适量盐和鸡精调味，炖煮片刻即可。

　　这样一道香喷喷的五花肉炖土豆豆角就完成了，可以搭配米饭一起享用。根据个人口味，您还可以加入蒜末、红椒等调味品来增加口味。祝您用餐愉快！