银耳汤可以加入以下配料:
1. 枸杞:具有养肝明目、滋补肝肾的作用,与银耳汤的甘美味道相得益彰。
2. 红枣:能滋养脾胃、调理血气,增加银耳汤的香甜口感。
3. 百合:滋阴润肺、益气养颜,与银耳汤的清淡口感相得益彰。
4. 雪耳:与银耳同属真菌类食材,具有滋养肺胃、润燥止咳的作用,可以增加银耳汤的口感和营养价值。
5. 莲子:具有益肾养心、健脾安神的作用,与银耳汤形成搭配,味道丰富多样。
6. 冰糖:增加甜味,使银耳汤口感更加醇厚。
7. 枸杞子:具有滋阴润燥、明目养肝的作用,能够增加银耳汤的口感和营养价值。
8. 枣泥:可以在银耳汤中作为甜品配料,增加口感和甜味。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经,具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质,银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?