虾仁配什么菜好吃怎么做

虾仁可以搭配很多不同的菜品，以下是几种常见的搭配及做法：1. 蒜蓉虾仁：将虾仁放入热锅中煸炒，加入蒜蓉、盐、生抽、料酒、糖等调味料炒匀即可。2. 虾仁炒芦笋：将芦笋洗净切段，虾仁洗净备用。热锅倒入油，加入蒜末煸炒，放入芦笋炒熟，最后加入虾仁、盐、生抽、料酒等调味料炒匀即可。3. 虾仁蛋炒饭：将饭煮熟备用。热锅倒入油，加入虾仁煸炒，加入打散的鸡蛋炒匀，最后加入饭、盐、胡椒粉、酱油翻炒均匀即可。4. 虾仁蒸蛋：将鸡蛋打散，加入虾仁、盐、鲜味料、水淀粉等拌匀。倒入蒸碗中，上锅蒸10-15分钟即可。5. 虾仁沙拉：将虾仁洗净焯水，加入色拉油、盐、黑胡椒等调味料拌匀，和各种蔬菜、水果、酱汁搭配即可。