猪肝和鸡蛋是可以在一起食用的，二者同时食用不会产生毒素，也不会对身体造成伤害。
猪肝中含有丰富的营养物质，如铁离子和铜离子，食用后可以有效补充身体所需的金属离子。猪肝属于猪的内脏，可能残留一些毒性物质，因此不应过量食用。
鸡蛋是一种蛋白质非常丰富的食物，同时也含有一些雌性激素和胆固醇。虽然鸡蛋和猪肝在一起食用不会产生不好的化学作用，但过量食用可能会导致胆固醇超标，增加患心脑血管疾病的风险。
在食用猪肝和鸡蛋时，应注意适量，不要过量食用。保持饮食清淡，多吃新鲜蔬菜和水果，以及容易消化的食物，有助于保持身体健康。
白切猪肝讲究"嫩、鲜、香"，但处理不当易发腥发硬。若时间紧张，可加1勺白醋加速血水渗出，腥味能减少60%。4.原汤浸泡保水润煮熟的猪肝切勿直接捞出，应浸泡在原汤中自然冷却。芝麻油与猪肝的脂香形成完美互补，既能去腥又增层次感。
