将生猪肚浸泡在清水中，用手轻轻摩擦，以去除表面的污垢。然后将其放入开水中煮沸，再用刀子刮去肚内的脂肪和杂质。再次将其放入清水中浸泡，用手搓洗，直至水变清澈。将生猪肚切块或切片，即可使用。
要使整个生猪肝煮得既好吃又嫩，可以遵循以下几个步骤和技巧：一、准备食材主料：新鲜生猪肝一块，选择颜色鲜艳、无异味的为佳。通过以上步骤和技巧，你可以轻松地将整个生猪肝煮得既好吃又嫩滑。
