牛奶馒头怎么做又白又松软好吃

　　要做又白又松软好吃的牛奶馒头，可以按照以下步骤：

　　材料：

　　- 高筋面粉500克

　　- 牛奶250毫升

　　- 酵母5克

　　- 白糖25克

　　- 盐5克

　　- 植物油适量

　　步骤：

　　1. 将高筋面粉放入一个大碗中，加入酵母、白糖和盐，搅拌均匀。

　　2. 在面粉中慢慢倒入牛奶，用筷子或者手指搅拌，直到形成粘稠的面糊。

　　3. 将面糊放在台面上，用手揉搓成光滑的面团。

　　4. 在面团上撒上一层薄薄的面粉，然后用塑料布或者湿毛巾盖住面团，放置在温暖的地方发酵大约1至2小时，直到面团体积增加一倍。

　　5. 发酵好的面团取出，揉成光滑的球状。

　　6. 将面团分割成大小相同的小面块，然后用手搓成圆形馒头。

　　7. 在蒸锅中放上蒸笼纱布或者蒸锅垫，将馒头放入蒸笼中，留一定的空隙，因为馒头会再次发酵膨胀。

　　8. 将蒸锅置于大火上，盖上锅盖，蒸馒头大约15至20分钟。

　　9. 蒸好的馒头取出，放置凉热，可以享用啦。

　　这样做出的牛奶馒头又白又松软，口感非常好。希望对你有帮助！